2012年05月17日
◆上達速度の決め方◆
◆上達速度の決め方◆
こんばんは、太郎です!
こんなに凄い金目鯛を生徒さんにいただきました。
自分で三枚にさばいて、半分は火であぶってにぎり寿司に、もう半分は煮付けにして、残りはあら汁にしていただきました。
超超超うまかったー!!!
初めて自分で三枚にさばきました。初めて火であぶりました。
次回、より上手く料理するには、もっと情報収集と多くの試行錯誤が必要です。
どこが悪かったのか、どこが良かったのか?現状を冷静に把握することもとても大事です。
新しいことに挑戦すれば、当然失敗はつきものです。
それを失敗と決めつけるか、上達するための良い情報と決めつけるか?
どちらを選択するかは……
貴方次第です(笑)
こんばんは、太郎です!
こんなに凄い金目鯛を生徒さんにいただきました。
自分で三枚にさばいて、半分は火であぶってにぎり寿司に、もう半分は煮付けにして、残りはあら汁にしていただきました。
超超超うまかったー!!!
初めて自分で三枚にさばきました。初めて火であぶりました。
次回、より上手く料理するには、もっと情報収集と多くの試行錯誤が必要です。
どこが悪かったのか、どこが良かったのか?現状を冷静に把握することもとても大事です。
新しいことに挑戦すれば、当然失敗はつきものです。
それを失敗と決めつけるか、上達するための良い情報と決めつけるか?
どちらを選択するかは……
貴方次第です(笑)
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